BIEN-ETRE
THYM
EMPLOI COMME PLANTE MEDICINALE
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NE VOUS LANCEZ DANS AUCUNE PREPARATION et/ou MANIPULATION SANS AVOIR LU (ET BIEN COMPRIS) NOTRE AVERTISSEMENT.
De nom latin Thymus Vulgaris, le Thym appartient à la famille des Lamiacées.
Selon les régions, il porte également d'autres noms comme "Barigoule", "Farigoule", "Frigoule" et "Pote".
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PETITE HISTOIRE DU THYM :
Les propriétés du thym sont connues depuis l'Antiquité.
Tout au long de l'histoire il a accompagné les hommes.
En effet, les grecs s'en servaient pour faire des bains parfumés alors que les égyptiens utilisaient ses propriétés pour embaumer leurs morts.
Les romains ont découverts de nombreuses vertus au thym et purifiaient leur intérieur avec ses branches.
Il a toujours eu sa place dans les jardins potagers mais également dans les jardins de simples et ceux dits de curés.
DESCRIPTION ET CULTURE DU THYM :
C'est une vivace arbustive aromatique très facile à cultiver.
Il présente des petites feuilles, fines comme des aiguilles, qui dégagent un parfum intense encore plus prononcé lorsqu'on les froisse entre les doigts.
Le thym est très présent dans les garrigues mais c'est également une aromatique indispensable au jardin ou dans un pot sur le rebord de la fenêtre.
Rustique et robuste on peut en cueillir presque toute l'année.
Il ne fait hésiter à varier les saveurs en utilisant du thym citron, avec une saveur citronnée il est idéal pour les infusions, ou le thym de Corse qui dégage un parfum de cumin.
Vous pouvez trouver tous les conseils de culture dans notre Section Jardinage sur la fiche du THYM.
TOXICITE ET/OU CONTRE-INDICATIONS DU THYM :
Certaines personnes peuvent être allergiques au thym et autres plantes de la famille des lamiacées (l'allergie la plus fréquente étant celle à la menthe).
Les personnes sensibles au POLLEN DU BOULEAU doivent également éviter l'emploi du thym.
Un avis médical est à prendre pour les femmes enceintes, les enfants en bas âge et les personnes qui prennent des traitements pour la thyroïde.
S'il n'y a pas de contre-indications avérées, il faut toutefois le consommer avec modération car ses principes actifs sont assez forts.
PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISEE(S), QUAND RECOLTER :
On utilise ses feuilles et les tiges florales.
On peut le récolter presque toute l'année mais ses principes actifs sont plus puissants entre le mois de juin et le mois de septembre.
Le thym fait partie des rares herbes aromatiques qui ne perdent pas leurs propriétés après séchage, au contraire ce dernier les renforce.
PROPRIETES ET USAGES :
Le thym est un antiseptique qui possède de nombreuses qualités et propriétés.
Il est tonique, stimulant, digestif, antiseptique et antispasmodique entre autres.
• C'est un allié qui permet de lutter contre le froid avec ses vertus désinfectantes pour les voies respiratoires.
• Il permet également de soulager les ballonnements et les DIGESTIONS DIFFICILES.
Il est riche en antioxydants, en vitamines, en calcium et en manganèse.
AUTRES AVANTAGES DU THYM :
• Le jardinier appréciera le thym qui non seulement éloigne beaucoup d'insectes nuisibles mais attire les insectes pollinisateurs comme les abeilles.
Il fait partie de ce que l'on appelle les PLANTES AMIES du jardinier
• Plante emblématique de la cuisine provençale le thym, il entre dans la composition des bouquets garnis.
N'hésitez pas à consulter notre fiche concernant les utilisations du THYM EN CUISINE.
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PREPARATIONS A BASE DE THYM :
► Pour un Usage Interne :
• INFUSION DE THYM : Elle peut remplacer le thé ou le café très agréablement et d'une manière tonifiante.
• INFUSION DE LAIT AU THYM : L'alliance du thym et du lait fait une tisane idéale pour stopper les rhumes et les refroidissements.
• HYDROLAT DE THYM: Il aide à renforcer les défenses immunitaires et à éliminer les toxines.
• SIROP DE THYM : Il est très efficace contre les toux sèches.
► Pour un Usage Externe :
• DECOCTION DE THYM : En bains de pieds, elle a une action relaxante et revigorante pour les pieds fatigués.• HYDROLAT DE THYM: Bien adapté aux peaux acnéiques, grasses et mixtes il apaise les rougeurs et les irritations ainsi que l'eczéma.
• LOTION AU THYM: Elle stimule le cuir chevelu tout en permettant de lutter contre la chute des cheveux.
• SAUNA FACIAL : Quelques branches de thym dans l'eau de la fumigation rendent la peau tonique tout en la désinfectant.
Une petite branche de thym glissée dans la taie d'oreiller favorise l'endormissement.
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