CUISINE POUR TOUS
LES FRUITS
SALADE DE FRUITS AU CHAMPAGNE


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SALADE DE FRUITS AU CHAMPAGNE

La salade de fruits au Champagne est très raffinée et toute en saveurs exotiques.

Idéale pour les fêtes de fin d'année ou pour une réception estivale au jardin.

Un petit truc, faites la même recette pour les enfants avec un pétillant non alcoolisé, ils seront ravis.
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RECETTE POUR 6 PERSONNES

Temps de Préparation : 20 Minutes.

Temps de Cuisson : Pas de Cuisson.

Temps de Repos : 15 Minutes au minimum.

INGREDIENTS :

1 bouteille de champagne

1 ANANAS Victoria

CITRON

4 oranges

24 LITCHIS

3 bananes (ou 6 bananes naines)

6 feuilles de MENTHE

1 cuiller à soupe de GINGEMBRE haché

2 cuillers à soupe de MIEL.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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PREPARATION :

Ciseler la menthe et la mélanger avec le gingembre haché.

Récupérer le jus des oranges.

Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les citronner de suite pour éviter qu'elles noircissent.

Peler les litchis, les dénoyauter et les couper en quatre.

Découper en petits dés l'ananas.

Dans un saladier mettre le jus d'orange, la menthe, le gingembre et le miel et tous les fruits avant de mettre au réfrigérateur.

Environ un quart d'heure avant de servir verser le champagne sur les fruits et remettre au frais.

PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

Servir dans une grande coupe ou dans des coupelles individuelles.

Agrémenter avec des feuilles de menthe, des rondelles de citron vert…

Compléter avec des petits gâteaux secs comme des biscuits roses, des macarons, des tuiles…

Il est possible d'ajouter 1 cuiller à café d'eau de rose.
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