CUISINE POUR TOUS
BOISSONS - RECETTES
​VIN CHAUD A L'ORANGE


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VIN CHAUD A L'ORANGE - RECETTE GOURMANDE

Quoi de meilleur qu'un bon Vin chaud lorsqu'il fait très froid ?

Rapide et facile à réaliser, il vous protégera également des virus hivernaux.

Bien entendu, il faut le consommer avec modération et le réserver aux adultes.
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RECETTE POUR 1 BOUTEILLE

Temps de Préparation :
5 Minutes.

Temps de Cuisson : 20 à 25 Minutes.

INGREDIENTS :

1 bouteille de 75 centilitres de vin rouge

4 centilitres d'alcool de type cognac ou rhum

1 orange non traitée

130 grammes de sucre en poudre

10 grains de poivre

3 clous de GIROFLE

2 bâtonnets de CANNELLE

1 BADIANE ou anis étoilé

Une pointe de couteau de NOIX DE MUSCADE

Une pointe de couteau de GINGEMBRE

PREPARATION :

Laver, essuyer l'orange et la couper en rondelles assez fines.

Mettre le vin chaud et l'alcool dans une casserole et mettre à chauffer doucement.

A ébullition incorporer le sucre et toutes les épices.

Laisser mijoter sur feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Filtrer le vin et le servir bien chaud.
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PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

On trouve dans le commerce un mélange d'épices "spécial vin chaud".

Au lieu d'une orange entière, on peut utiliser une demi-orange et un demi-citron.

Prévoir plus d'oranges et servir le vin avec une rondelle d'orange déposée sur le bord du verre.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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ORANGE - CE FRUIT DANS MON JARDIN

Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?

Retrouvez la fiche ORANGER - CITRUS SINENSIS qui fournit toutes les explications.

Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.

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