CUISINE POUR TOUS
LES ENTREES
TARTE AU REBLOCHON
... ...
La Tarte au Reblochon est une recette nutritive mais raffinée.
Elle peut être à la fois un plat d'hiver ou un plat estival lors d'un pique-nique.
En petites portions c'est une entrée sympa. Une part plus importante constituera un bon repas du soir.
...
RECETTE POUR 6 PERSONNES
Temps de Préparation : 15 Minutes.
Temps de Cuisson : 40 Minutes.
Temps de Repos : Sans.
INGREDIENTS :
1 REBLOCHON (pas trop fait)
1 rouleau de pâte brisée
6 tranches fines jambon de pays (jambon noir)
4 OIGNONS
2 cuillers à soupe d'huile
Sel et Poivre
...
PREPARATION :
Eplucher et émincer finement les oignons.
Détailler le jambon en allumettes.
Recouvrir un moule à tarte (environ 25 cm de diamètre) avec la pâte brisée. Piqueter le fond avec une fourchette.
Mettre le four à préchauffer à 180°C (Thermostat 6).
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent et fondent un peu. Il faut compter environ 10 minutes. Penser à remuer de temps en temps. En fin de cuisson, saler et poivrer.
Enlever la croute du reblochon avant de le couper en lamelles.
Verser les oignons sur le fond de tarte puis répartir dessus les lamelles de reblochon. Terminer en répartissant sur le dessus les lamelles de jambon.
Mettre dans le four pendant 30 minutes.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
• Bien sûr cette recette peut être réalisée avec une PATE BRISEE.
• Servir la tarte au reblochon avec une salade verte.
• Si traditionnellement elle se déguste chaude, elle peut également être servie tiède ou froide.
...
...
VOUS AVEZ UNE QUESTION ?
N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après :
Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM et ne pas être reprises ici.
Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.
LES ENTREES CUISINE POUR TOUS
... ...