BIEN-ETRE
INFUSION BUVABLE
LAIT DE POULE
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Le lait de poule est un grand classique des remèdes dits de grand-mère.
Il existe plusieurs recettes, chacun l'adaptant selon ses goûts, mais la base reste la même.
INDICATIONS :
Le lait de poule est un excellent reconstituant qui permet de lutter contre les coups de froid et les débuts de RHUME.
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INGREDIENTS :
25 à 30 centilitres de lait
1 jaune d'œuf
1 cuiller à café de MIEL
1 pointe de CANNELLE en poudre
PREPARATION :
Faire chauffer le lait dans une casserole.
A ébullition, mettre le jaune d'œuf dans le lait sans cesser de remuer.
Battre ainsi pendant trois minutes.
Sucrer ensuite avec le miel.
UTILISATION :
Boire une tasse de lait de poule bien chaud, de préférence le soir.
A la place du miel, on peut mettre une petite cuiller à café de grog.
Les personnes qui n'aiment pas le goût de la cannelle peut la remplacer par de la vanille.
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