CUISINE POUR TOUS
LES FRUITS
POMMES FROMAGERES
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Les Pommes Fromagères sont une variante des traditionnelles pommes au four.
Légères et parfumées c'est un dessert idéal pour un soir ou après un repas copieux.
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RECETTE POUR 6 PERSONNES
Temps de Préparation : 15 Minutes.
Temps de Cuisson : 30 Minutes.
Temps de Repos : Sans.
INGREDIENTS :
6 pommes de belle taille
300 grammes de fromage blanc en faisselle
1 œuf
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillers à soupe de sucre en poudre
1 cuiller à soupe de CANNELLE en poudre
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PREPARATION :
Faire préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Mettre le fromage blanc à égoutter.
Laver les pommes à l'eau froide et les essuyer avec un torchon propre.
Couper à chaque pomme un petit chapeau et le mettre de côté.
Les évider en laissant une épaisseur d'environ deux centimètres contre la peau ; faire attention de ne pas les transpercer.
Dans un saladier, mettre l'œuf entier, le jaune d'œuf, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la cannelle et le fromage blanc.
Remuer bien, avec une cuiller en bois, pour obtenir une texture homogène.
Répartir la préparation dans les pommes et remettre les petits chapeaux.
Envelopper chaque pomme dans du papier sulfurisé et les déposer sur une place de cuisson.
Les enfourner pendant 25 minutes.
Sortir le plat du four, enlever le papier sulfurisé et remettre les pommes sur la plaque de cuisson.
Remettre dans le four pendant 5 minutes.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
Les pommes fromagères se dégustent de préférence tièdes.
Il est possible d'ajouter un peu de rhum ou de calvados.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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POMME - POMMIER - CE FRUIT DANS VOTRE JARDIN
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