CUISINE POUR TOUS
LES FRUITS
COMPOTE DE POIRES AU GINGEMBRE


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Compote de poire au gingembre

Ultra rapide à réaliser la Compote de poire au gingembre est légère et appréciable après un repas.

elle peut se déguster seule ou en accompagnement d'un gâteau.
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RECETTE POUR 4 PERSONNES

Temps de Préparation : 15 Minutes.

Temps de Cuisson : 10 Minutes.

Temps de Repos : Sans.

INGREDIENTS :

8 poires bien mûres.

100 grammes de sucre en poudre.

1 cuiller à café de GINGEMBRE en poudre.

1 rondelle de CITRON.

1 verre d'eau.
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PREPARATION :

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et plonger dedans les poires.

Les égoutter de suite, les éplucher et les couper en morceaux.

Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le citron et le gingembre avec 1 verre d'eau.

Ajouter les poires et laisser "compoter" une dizaine de minutes.

PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

• Cette compote est excellente servie avec un gâteau style cheesecake ou un quatre-quarts.

TRUCS ET ASTUCES :

• La poire coupée s'oxyde très rapidement.

Pour limiter ce phénomène, il est conseillé de la citronner dès qu'elle est coupée.
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POIRE - CE FRUIT DANS MON JARDIN

Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?

Retrouvez la fiche POIRIER - PYRUS COMMUNIS qui fournit toutes les explications.

Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.

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