CUISINE POUR TOUS
LES FRUITS
COMPOTE DE POIRES AU GINGEMBRE
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Ultra rapide à réaliser la Compote de poire au gingembre est légère et appréciable après un repas.
elle peut se déguster seule ou en accompagnement d'un gâteau.
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RECETTE POUR 4 PERSONNES
Temps de Préparation : 15 Minutes.
Temps de Cuisson : 10 Minutes.
Temps de Repos : Sans.
INGREDIENTS :
8 poires bien mûres.
100 grammes de sucre en poudre.
1 cuiller à café de GINGEMBRE en poudre.
1 rondelle de CITRON.
1 verre d'eau.
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PREPARATION :
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et plonger dedans les poires.
Les égoutter de suite, les éplucher et les couper en morceaux.
Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le citron et le gingembre avec 1 verre d'eau.
Ajouter les poires et laisser "compoter" une dizaine de minutes.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
• Cette compote est excellente servie avec un gâteau style cheesecake ou un quatre-quarts.
TRUCS ET ASTUCES :
• La poire coupée s'oxyde très rapidement.
Pour limiter ce phénomène, il est conseillé de la citronner dès qu'elle est coupée.
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POIRE - CE FRUIT DANS MON JARDIN
Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?
Retrouvez la fiche POIRIER - PYRUS COMMUNIS qui fournit toutes les explications.
Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.
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