CUISINE POUR TOUS
AMUSE-BOUCHE
​MINI-FEUILLETES AU SURIMI


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MINI-FEUILLETES AU SURIMI - RECETTE GOURMANDE

Ultra rapides à préparer les Mini-feuilletés au Surimi agrémentent un apéritif, un buffet…

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RECETTE POUR 4 PERSONNES

Temps de Préparation : 15 Minutes.

Temps de Cuisson : Sans.

Temps de Repos : Sans.

12 coques de mini-bouchées en pâte feuilletée (du type mini-bouchées à la reine)

250 grammes de surimi en bâtonnets

1 citron vert

2 cuillers à soupe de crème fraîche

Sel et Poivre

A l'aide d'un couteau, couper en tout petits morceaux le surimi.

Presser le citron pour en récupérer le jus.

Dans un saladier, bien mélanger le surimi, le citron, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Entreposer au réfrigérateur.

Au moment de servir, garnir les petites bouchées avec la préparation.
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• Il ne faut pas garnir les bouchées d'avance car la pâte feuilletée deviendrait molle.

• Pour la décoration, vous pouvez ajouter le zeste râpé du citron et/ou des plluches de cerfeuil, de persil…

• Pour un goût plus puissant, il est possible de mettre une pointe de couteau de PIMENT.
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