CUISINE POUR TOUS
LES FRUITS
FIGUES ROTIES
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Simples et rapides à réaliser les figues rôties sont très savoureuses et toute en douceur grâce au miel.
Un dessert tonifiant.
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RECETTE POUR 4 PERSONNES
Temps de Préparation : 10 Minutes.
Temps de Cuisson : 20 Minute.
Temps de Repos : Sans.
INGREDIENTS :
8 FIGUES bien mûres
8 cuillers à soupe de MIEL liquide
4 cuillers à soupe de vin rouge
4 cuillers à soupe d'eau
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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PREPARATION :
Mettre le four à préchauffer à 210°C (Thermostat 7).
Couper les figues en faisant une croix sur le dessus sur environ deux tiers de leur hauteur. De cette manière, elles s'ouvrent un peu comme des fleurs.
Mettre l'eau dans le fond d'un plat à gratin.
Poser les figues dans le plat.
Arroser chaque figue avec ½ cuiller à soupe de vin rouge avant de verser dessus une cuiller à soupe de miel.
Mettre dans le four pour une quinzaine de minutes. La cuisson est idéale lorsque le jus de cuisson est sirupeux.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
Servir le plat dès la sortie du four en nappant les figues avec le jus de cuisson.
Elles se dégustent seules ou accompagnées de fromage blanc ou de glace à la vanille, à la poire…
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FIGUE - CE FRUIT DANS MON JARDIN
Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?
Retrouvez la fiche FIGUIER - FICUS CARICA qui fournit toutes les explications.
Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.
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