CUISINE POUR TOUS
DESSERTS et ENTREMETS
CROISSANT DE LUNE
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De savoureux petits gâteaux à déguster à toute heure du jour et de la nuit.
RECETTE POUR UNE CINQUANTAINE DE PETITS GATEAUX
Temps de Préparation : 15 Minutes.
Temps de Cuisson : 15 Minutes.
INGREDIENTS :
300 grammes de farine
100 grammes de poudre de noisettes
225 grammes de beurre mou
100 grammes de sucre
2 œufs
1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre
SUCRE GLACE
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PREPARATION :
Mélanger bien au fouet le beurre ramolli avec le sucre et les œufs.
Ajouter ensuite la farine, la poudre de noisettes et la vanille en malaxant bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7).
Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, déposer à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuiller la pâte en formant des petits croissants.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Après refroidissement complet, saupoudrer de sucre glace.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
Avec cette même pâte, il est possible de réaliser des gâteaux de toutes sortes de forme.
Agrémenter la décoration avec des petits morceaux de fruits confits ou du chocolat râpé.
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