CUISINE POUR TOUS
BOISSONS - RECETTES
CIDRE CHAUD
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Le Cidre Chaud est une variante du vin chaud.
Bien reconstituant, il est néanmoins léger avec sa saveur douce d'orange.
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RECETTE POUR 4 PERSONNES
Temps de Préparation : 5 Minutes.
Temps de Cuisson : 10 Minutes.
Temps de Repos : Sans.
75 centilitres de cidre brut
1 orange (non traitée de préférence)
2 cuillers à soupe de CASSONADE
2 clous de GIROFLE
1 bâton de CANNELLE
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Laver l'orange sous l'eau froide, l'essuyer et la couper en rondelles fines.
Mettre dans une casserole le cidre, l'orange, le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
Faire chauffer sur feu doux. A partir des premiers frémissements, poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Attention il faut un feu très doux.
Servir de suite bien chaud dans des verres individuels.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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