BIEN-ETRE
ACEROLA
EMPLOI COMME PLANTE MEDICINALE
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NE VOUS LANCEZ DANS AUCUNE PREPARATION et/ou MANIPULATION SANS AVOIR LU (ET BIEN COMPRIS) NOTRE AVERTISSEMENT.
De nom latin Malpighia Punicifolia ou Glabra, l'Acérola appartient à la famille des Malpighiacées.
Il est également appelé "Acérolier", "Arbre de la Santé", "Cerisier des Antilles", "Cerisier des Barbades", "Cerisier Pays", "Malpighier Glabre" et "Moureillier des Jardins".
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PETITE HISTOIRE DE L'ACEROLA :
Cultivé dans les régions tropicales ce petit fruitier est connu depuis dans siècles.
Les habitants d'Amérique du Sud, des Antilles, des Caraïbes… ont en effet détecté depuis très longtemps les nombreuses propriétés de l'acérola.
Il porte d'ailleurs aux Caraïbes le nom d'Arbre de Santé.
C'est un fruit qui ressemble à une petite cerise côtelée.
Attention cependant à ne pas le confondre avec l'azérole, qui est parfois appelée à tort acérole. L'azérole, fruit du Crataegnus Azarolus, est également comestible mais ne possède pas les propriétés de l'acérola.
DESCRIPTION ET CULTURE :
L'acérola est le fruit d'un arbuste fruitier, de climat tropical, qui est originaire d'Amérique du Sud.
L'acérolier ou acérola est très ornemental et de culture facile.
Il peut être cultivé en pleine terre, dans les régions chaudes, ou dans une serre froide ou une véranda peu chauffée dans les autres.
Vous pouvez trouver tous les conseils de culture dans notre Section Jardinage sur la fiche de l'ACEROLIER.
TOXICITE ET/OU CONTRE-INDICATIONS :
D'après les études effectuées, il n'y a pas de contre-indications ni de toxicité.
Par contre, comme pour tout, il faut l'employer avec modération, sans abus.
Eviter de donner aux enfants âgés de moins de 7 ans sans avis médical.
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PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISEE(S), QUAND RECOLTER :
On utilise uniquement les fruits.
Selon les conditions climatiques, il y a entre trois et sept récoltes par an.
Les fruits ne se conservant pas et étant très fragiles, dans la plupart des pays on trouve l'acérola en jus, poudre ou comprimé.
PROPRIETES ET USAGES :
Comme son nom d'arbre de santé l'indique l'acérola possède des grandes propriétés.
• Il est particulièrement riche en vitamine C.
D'après les études, ces fruits en sont au moins 20 fois plus riches que les oranges.
• Il contient également des bonnes quantités de vitamines A et B6.
• Il renferme aussi des sels minéraux et des oligoéléments comme du fer et du magnésium.
• Il est antioxydant, anti-infectieux et tonifiant.
I• l est recommandé en cas de fatigues passagères, d'asthénie ainsi que pour les fumeurs.
• Il agit de manière préventive mais également curative sur toutes les formes de refroidissements, de grippes, d'angines…
• Il aide à apaiser les troubles hépatiques et les diarrhées.
• Ses propriétés antioxydantes sont très utiles dans les soins cosmétiques.
Il reminéralise et tonifie la peau.
AUTRES AVANTAGES DE L'ACEROLA :
Les fruits se consomment natures, comme des cerises, et peuvent être préparés en compote ou en confiture.
Le jus d'acérola peut se déguster tel quel, additionné d'autres jus de fruits ou entrer dans la composition de cocktails.
PREPARATIONS :
► Pour un Usage Interne :
Selon la formule que l'on achète en pharmacie ou en magasin diététique, les dosages sont différents.
Il faut bien lire la notice et ne pas hésiter à demander conseil au professionnel.
Un verre de jus d'acérola tous les matins est très tonifiant et efficace pour éviter les refroidissements à la mauvaise saison.
Si le goût est trop acide, le mélanger avec de l'orange ou de la banane par exemple.
► Pour un Usage Externe :
Dans la préparation des soins cosmétiques on utilise le plus souvent de la poudre d'acérola.
Elle peut entrer dans la composition de lait, de crème
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