BIEN-ETRE
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VITAMINE C, ACIDE ASCORBIQUE


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VITAMINE C - ACIDE ASCORBIQUE

Attention, la description ci-dessous n'est pas une notice médicale. Elle indique les grandes lignes expliquant les propriétés et les effets des vitamines, ainsi que les aliments dans lesquels on peut les trouver. Il est impératif, en cas de carence ou d'excès de vitamines, de consulter un médecin.
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PROPRIETES ET EFFETS :

C'est la vitamine dont notre corps a le plus besoin.

Hydrosoluble, c'est un oxydant très puissant qui est indispensable et vital pour l'organisme.

Elle a des propriétés antifatigues, antivirales, antiscorbutiques et tonifiantes.

Elle permet une bonne assimilation du calcium dans les os.

INDICATIONS - SUR QUOI AGIT-ELLE ?

Aide le système immunitaire et renforce les défenses.

• Permet de lutter contre les rhumes et les états grippaux.

• Lutte contre l'anémie en favorisant l'assimilation du fer.

• Permet d'éliminer les toxines et de nettoyer l'organisme.

• Aide la cicatrisation en accélérant son processus.

• En stoppant l'effet des radicaux libres elle a une bonne influence sur la santé de la peau.

Participe à la formation du collagène.

DOSE QUOTIDIENNE PRECONISEE :

L'apport journalier varie sensiblement en fonction de l'âge de la personne et de l'état de santé.

La dose préconisée indiquée est une moyenne pour une personne adulte.

Il faut compter un minimum de 60 ou 80 milligrammes par jour..

PROBLEMES EN CAS DE CARENCE :

Les carences surviennent principalement dans le cas d'une alimentation déséquilibrée et lorsque l'on consomme peu de produits frais.

L'hypovitaminose peut entraîner :

• Une grande fatigue.

• De l'anémie.

• Une diminution des défenses immunitaires.

• Des douleurs articulaires.

• Des problèmes osseux.

• Des troubles du sommeil.

• Une très grande carence peut amener le scorbut.

PROBLEMES EN CAS D'EXCES :

Les excès sont rares du fait que la vitamine C est hydrosoluble, de qui implique que le surplus est éliminé par l'organisme.

L'hypervitaminose peut engendrer des diarrhées.
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DANS QUELS ALIMENTS LA TROUVER ?

La vitamine C se trouve dans les produits frais et principalement les végétaux.

• Dans les fruits, et plus particulièrement les agrumes, l'argousier, le cassis et le cynorrhodon.

• Les légumes comme le cresson, les choux, les poivrons, le persil et les tomates.

• Les graines germées.

• Le lait et les produits laitiers.

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