LEGUMES
RECETTE DE CUISINE
TOMATE - BEIGNETS


... ...

BEIGNETS DE TOMATE - RECETTE GOURMANDE

Rapides à réaliser, les Beignets de tomate sont toujours bien appréciés des petits et des grands.
...

...




RECETTE POUR 4 PERSONNES

Temps de Préparation : 15 Minutes.

Temps de Cuisson : 10 Minutes.

INGREDIENTS :

8 tomates rondes en grappe et bien fermes.

250 grammes de farine

50 grammes de Maïzena

1 sachet de levure chimique

Huile de friture

Sel et poivre
...

...
PREPARATION :

Dans un saladier mélanger la farine, la Maïzena et la levure.

Incorporer peu à peu de l'eau froide afin d'obtenir une pâte liquide.

La bonne texture de la pâte se contrôle à l'aide d'une cuiller : la pâte doit napper la cuiller.

Remuer bien pour éliminer tous les grumeaux.

Laver les tomates et les essuyer avant de les couper en quartiers.

Faire chauffer l'huile de friture à 180°C.

Tremper les quartiers de tomate dans la pâte à frire.

Les plonger dans la friture.

Les laisser dorer et les retourner à mi-cuisson pour qu'ils se colorent des deux côtés.

Les sortir de la friture avec une écumoire et les mettre de suite sur un papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Saler et poivrer.

Servir les beignets bien chauds.

PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

Les beignets de tomate peuvent se déguster avec une salade verte.

Ils accompagnent également les viandes froides.

Décorer le plat avec du persil ciselé, des rondelles de citron…
... ...

CE LEGUME DANS MON JARDIN

Pourquoi et comment le cultiver et le récolter dans votre jardin ?

Retrouvez la fiche TOMATE - LYCOPERSICON ESCULENTUM ou SOLANUM LYCOPERSICON qui fournit toutes les explications.

Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.

VOUS AVEZ UNE QUESTION ?

N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après :

​​FORMULAIRE UNIQUE

Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM et ne pas être reprises ici.
Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.

                                                          RETOUR LEGUMES                                     ​CUISINE POUR TOUS 


... ...

​(©)) 2007 - 2017 - homejardin.com Droits enregistrés sous le N° 00045038 auprès de
CopyRightDepot
Hébergeur : ONLINE SAS
​BP 438 75366 PARIS CEDEX 08
Dernière mise à jour