CUISINE POUR TOUS
BOISSONS - RECETTES
APERITIF A LA SAUGE


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APERITIF A LA SAUGE - RECETTE GOURMANDE

Une recette ancienne, simple à réaliser.

L'Apéritif de sauge est tonifiant, un petit verre avant les repas permet de faciliter la digestion.
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RECETTE POUR 1 LITRE

Temps de Préparation : 10 Minutes.

Temps de Cuisson : Sans Cuisson.

Temps de Repos : 10 Jours.

INGREDIENTS :

1 litre de vin doux comme du Muscat

3 à 4 belles jeunes pousses de sauge
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PREPARATION :

Passer sous l'eau claire la sauge avant de l'égoutter et de la sécher dans un torchon ou du papier absorbant.

Dans une bouteille, mettre le vin et les feuilles de sauge.

Boucher la bouteille et laisser macérer sans y toucher pendant dix jours.

Filtrer la préparation et remettre en bouteille.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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SAUGE - CULTURE DE CE VEGETAL

Pourquoi et comment le cultiver et le récolter dans votre jardin ?

Retrouvez la fiche SAUGE OFFICINALE - SALVIA OFFICINALIS qui fournit toutes les explications.

Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.
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