CUISINE POUR TOUS
LES ENTREES
QUICHE LORRAINE


... ...

QUICHE LORRAINE - RECETTE GOURMANDE

La Quiche Lorraine est un plat traditionnel qui a donné naissance à de nombreuses variantes.

Initialement elle ne comporte pas de fromage mais tout est permis.

La recette que nous vous présentons est une déclinaison de la recette de base.

A vous de l'agrémenter selon vos goûts et ceux de votre entourage.
...

...


RECETTE POUR 4 à 6 PERSONNES

​Temps de Préparation : 20 Minutes.

Temps de Cuisson : 45 Minutes.

Temps de Repos : Sans.

INGREDIENTS :

1 pâte brisée prête à l'emploi.

4 œufs

3 oignons

400 grammes de lardons fumés de préférence

150 grammes de gruyère râpé

40 centilitres de crème fraîche épaisse

1 pincée de noix de muscade

Sel et Poivre.
...

...
PREPARATION :

Peler et émincer les oignons.

Dans une poêle chaude faire revenir les lardons et les oignons pendant environ 5 minutes en remuant.

Verser ce mélange dans une passoire pour qu'il s'égoutte bien.

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 7).

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec la crème fraîche, le fromage râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Recouvrir un moule à tarte de papier sulfurisé et étaler dessus la pâte.

Piqueter le fond de la pâte avec une fourchette.

Répartir dans le moule le mélange lardons et oignons puis verser dessus la préparation.

Mettre au four pendant 30 à 35 minutes.

PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

• La quiche lorraine peut être réalisée avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée.

• Servie avec une salade verte, la quiche lorraine peut être utilisée en plat complet.
​... ...

VOUS AVEZ UNE QUESTION ?

N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après :

​​FORMULAIRE UNIQUE

Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM et ne pas être reprises ici.
Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.                                                                                            

              ​​​LES ENTREES                                          ​CUISINE POUR TOUS 

   ENTREES

... ...

​(©)) 2007 - 2017 - homejardin.com Droits enregistrés sous le N° 00045038 auprès de
CopyRightDepot
Hébergeur : ONLINE SAS
​BP 438 75366 PARIS CEDEX 08
Dernière mise à jour