Poire, compote au gingembre. Recette gourmande facile à réaliser grâce à cette fiche

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Cliquez pour agrandir l'imageUltra rapide à réaliser la Compote de poire au gingembre est légère et appréciable après un repas.

elle peut se déguster seule ou en accompagnement d'un gâteau.

RECETTE POUR 4 PERSONNES


Temps de Préparation : 15 Minutes.

Temps de Cuisson : 10 Minutes.

Temps de Repos : Sans.


INGREDIENTS :

8 poires bien mûres.

100 grammes de sucre en poudre.

1 cuiller à café de gingembre en poudre.

1 rondelle de citron.

1 verre d'eau.

PREPARATION :

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et plonger dedans les poires.

Les égoutter de suite, les éplucher et les couper en morceaux.

Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le citron et le gingembre avec 1 verre d'eau.

Ajouter les poires et laisser "compoter" une dizaine de minutes.


PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :

Cette compote est excellente servie avec un gâteau style cheesecake ou un quatre-quarts.


TRUCS ET ASTUCES :

La poire coupée s'oxyde très rapidement.

Pour limiter ce phénomène, il est conseillé de la citronner dès qu'elle est coupée.
 

POIRE - POIRIER - CE FRUIT DANS MON JARDIN


Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?

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Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.

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Dernière mise à jour mercredi 23 juillet 2014

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