CUISINE POUR TOUS
LES FRUITS
ORANGES FOURREES
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L'Orange est un des fruits les plus riches en vitamine C puisqu'une simple orange couvre les besoins quotidiens.
Très bénéfique pour la santé c'est également un fruit énergisant.
Farcie au fromage blanc, elle donne un dessert léger et tonifiant.
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RECETTE POUR 6 PERSONNES
Temps de Préparation : 20 Minutes.
Temps de Cuisson : Pas de Cuisson.
Temps de Repos : 1 Heure au minimum.
INGREDIENTS :
6 oranges non traitées (de préférence avec une peau épaisse)
1 banane
3 cuillers à soupe de fromage blanc égoutté
6 cuillers à soupe de raisins secs de Smyrne ou de Corinthe
3 cuillers à soupe de noix de coco râpée
Quelques cerneaux de noix
3 ou 4 cuillers à soupe de sucre en poudre
Facultativement, 2 cuillers à soupe de Grand-Marnier ou de rhum
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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PREPARATION :
Faire tremper les raisins secs dans l'alcool.
Laver les oranges et couper un "chapeau" sur chacune, en le mettant de côté.
Enlever la chair des oranges en faisant attention de ne pas couper la peau.
Mixer ou hacher grossièrement la chair des oranges avec celle de la banane.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la noix de coco, les raisins secs, le sucre et la chair des fruits.
Remplir chaque orange avec le mélange puis disposer sur le dessus des cerneaux de noix avant de recouvrir avec le chapeau.
Mettre dans le compartiment à glaçon du réfrigérateur pendant une heure au minimum avant de servir.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
Pour une recette sans alcool, faire tremper les raisins secs dans du thé léger.
C'est une recette énergisante et pleine de vitamines avec les oranges, la banane et les noix.
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ORANGE - CE FRUIT DANS MON JARDIN
Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?
Retrouvez la fiche ORANGER - CITRUS SINENSIS qui fournit toutes les explications.
Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.
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