BIEN-ETRE
EAUX FLORALES ET HYDROLATS
CONSEILS D'UTILISATION

Il existe une certaine confusion lorsque l'on parle d'eau florale.

En effet on a tendance à confondre l'eau florale avec une simple eau de fleurs.

L'eau florale, ou hydrolat, est assez compliquée à confectionner puisqu'elle demande un matériel spécial.

Par contre, à la maison, on peut facilement réaliser des eaux avec des fleurs ou autres végétaux qui auront, certes moins de principes actifs que les hydrolats, mais avec quand même une bonne efficacité.

Pour chaque fleur nous indiquons dans sa fiche, les principes de son hydrolat et de son eau de fleur, les utilisations possibles…

Pour simplifier et éviter les confusions nous avons opté pour les dénominations suivantes :

• Eau Florale ou Hydrolat : Définit le produit que l'on trouve dans le commerce.

• Eau de Fleur : Définit l'eau "fabriquée" maison.

On connaît tous et toutes l'eau de rose qui est un produit incontournable qui faisait le bonheur de nos grands-mères mais de nombreuses eaux sont possibles.
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PRECAUTIONS DE BASE :

Que ce soit pour utiliser un hydrolat ou une eau florale il faut toujours faire un test préalable.

Certains principes actifs, même totalement inoffensifs peuvent provoquer des allergies suivant la sensibilité de chacun.

Déposer un peu de produit dans le creux interne du coude et attendre 24 heures. Si aucune réaction cutanée n'est constatée, le produit peut être utilisé sans risque d'allergie.

Toutes les plantes ne sont pas utilisables, même en simple eau de fleur, il faut toujours se renseigner auparavant et se conformer aux recettes et dosages indiqués.

LA VERITABLE EAU FLORALE : L'HYDROLAT :

Les hydrolats sont obtenus suite à la distillation des plantes, qui est faite dans un alambic.

Par cette opération ce sont tous les principes actifs contenus dans les végétaux que l'on cherche à exprimer et à extraire.

La distillation donne naissance à deux produits différents distincts :

• L'Huile Essentielle : c'est un produit huileux dans lequel les principes actifs sont extrêmement concentrés. Son efficacité est importante mais le dosage doit être fait avec très grande prudence.

• L'Hydrolat ou Eau Florale : Contrairement au précédent ce n'est pas un produit huileux mais un produit aqueux. Très léger il renferme moins de produits actifs que l'huile essentielle mais possède de nombreuses vertus.

A noter que l'eau florale, renfermant une quantité moins importante de principes actifs que l'huile essentielle, est donc moins "dangereuse" que les huiles essentielles et peut donc être utilisée pure.

L'hydrolat dégage un parfum rappelant vraiment la fleur dont il est extrait.

Les véritables hydrolats sont des produits 100% naturels qui ne contiennent aucun additif.

A l'achat, il fut donc contrôler que l'hydrolat ne contient qu'un seul ingrédient, la plante, dont le nom est généralement aussi écrit en latin.

L'EAU DE FLEUR FAITE MAISON :

L'eau de fleurs que chacun peut confectionner ressemble à une infusion.

Les principes actifs sont moins importants que ceux de l'hydrolat car il est difficile de tous les extraire mais elle est néanmoins efficace pour entretenir en douceur sa forme.

Simple à réaliser l'eau de fleur est à fabriquer à partir de fleurs fraîches ou sèches.

Les fleurs ne doivent pas avoir subit de traitements pesticides ou insecticides mais être issues d'une culture naturelle ou biologique.

Il est recommandé de toujours faire des petites quantités, le temps de conservation étant court, de plus la fabrication demande peu de temps.
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PRINCIPE ET UTILISATION DES EAUX FLORALES ET EAUX DE FLEURS :

L'eau florale et l'eau de fleur renferment des principes actifs qui ont de nombreuses vertus.

Ce sont des propriétés apaisantes, désinfectantes, nettoyantes, rafraîchissantes et tonifiantes.

Les eaux florales sont très douces et peuvent être utilisées comme simple eau de toilette.

Miscibles dans l'eau les eaux florales et les eaux et fleurs peuvent être utilisées pures ou diluées, seules ou mélangées.

Ces eaux peuvent permettre de soulager des maux du quotidien, entrer dans la composition de produits de beauté et de soin, aider à préparer des produits ménagers…

Certaines sont également utilisées en cuisine comme la célèbre eau de fleur d'oranger.

COMMENT FAIRE SON EAU DE FLEUR ?

Les fiches spécifiques précisent les dosages à utiliser ainsi que la technique, mais en règle générale la recette d'eau florale est la suivante :

• Ebouillanter les flacons ou les bouteilles et les laisser sécher en les retournant sur un torchon.

• Prendre une poignée généreuse de fleurs fraîches ou sèches.

Si les fleurs sont fraîches, les rincer sous l'eau froide.

• Porter à ébullition un quart de litre d'eau. (Si l'eau du robinet est trop calcaire, prendre de l'eau minérale)

•  Verser l'eau bouillante sur les fleurs, couvrir et laisser infuser pendant 15 à 20 minutes.

• Filtrer dans une passette fine (type chinois) ou dans une mousseline.

• Laisser refroidir avant de mettre en bouteille.

COMMENT CONSERVER L'EAU DE FLEUR ? :

Les eaux de fleurs sont essentiellement composées d'eau dont très sensibles aux diverses pollutions et attaques microbiennes.

Les eaux doivent être conservées dans des flacons opaques qui ne laissent pas passer la lumière.

• Dans le réfrigérateur il est possible de les garder une semaine au maximum, par contre dans la salle de bains elles ne se conservent que deux ou trois jours.

Dans chaque fiche nous spécifions la durée de conservation.

Conservées au réfrigérateur elles sont encore plus rafraîchissantes et tonifiantes.

• Une astuce pour la conserver plus longtemps est de la mettre dans des bacs à glaçons ou dans des petits pots et de la conserver au réfrigérateur. Attention de bien étiqueter, l'eau de bleuet dans le pastis ça doit être bizarre !

• Les hydrolats et eaux florales du commerce se conservent plus longtemps, la date de péremption doit être indiquée sur la bouteille sui doit être teintée.

Ils se conservent également à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Les hydrolats biologiques du commerce sont généralement sans conservateurs et doivent être entreposés au réfrigérateur.
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