CUISINE POUR TOUS
CONSERVATION DES ALIMENTS
CLEMENTINES CONFITES
RECETTE A L'EAU DE VIE
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Attention pour cette recette, 15 jours minimum de macération sont nécessaires.
Vous pouvez aussi consulter la recette des CLEMENTINE CONFITES sans alcool
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Recette pour : 2 litres.
Temps de Préparation : 15 Minutes.
Temps de Cuisson : Pas de Cuisson
Temps de Repos : 15 jours au minimum.
INGREDIENTS :
750 grammes de clémentines confites.
7,5 décilitres d'eau-de-vie.
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PREPARATION :
Prendre un bocal de 2 litres (ou 2 d'1 litre), l'ébouillanter et le sécher.
Couper en quatre les clémentines et les mettre au fur et à mesure dans le bocal.
Les recouvrir entièrement avec l'alcool.
Fermer le bocal et l'entreposer dans un endroit à l'abri de la lumière pendant 15 jours au minimum.
PRESENTATION ET/OU SUGGESTIONS :
• Simples à préparer, ces clémentines alcoolisées seront un régal pour toutes les fêtes.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. SACHEZ CONSOMMER ET APPRECIER AVEC MODERATION.
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CLEMENTINE - CE FRUIT DANS MON JARDIN
Pourquoi et comment la cultiver et la récolter dans votre jardin ?
Retrouvez la fiche CLEMENTINIER - CITRUS RETICULATA ou CITRUS CLEMENTINA qui fournit toutes les explications.
Trucs, astuces, conseils, préventions des maladies, traitements, taille, entretien, arrosage ; tout y est.
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