Bouchées bacon gorgonzola, très belles mais aussi trop bonnes

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BOUCHEES BACON GORGONZOLA - RECETTE GOURMANDE

Rapides à préparer les bouchées de bacon au gorgonzola se dégustent à l'apéritif sans modération.

L'alliance des deux saveurs est délicate et raffinée.
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Temps de Préparation : 15 Minutes.

Temps de Cuisson : 1 Minute.

Temps de Repos : Sans. Les bouchées peuvent être préparées une ou deux heures à l'avance et entreposées au frais.

3 tranches de bacon

40 grammes de

5 centilitres de crème liquide

Poivre.

6 cuillers de présentation

Dans une poêle antiadhésive faire griller légèrement, pendant une minute, les tranches de bacon en les retournant à mi-cuisson.

Couper les tranches en deux et les poser sur un plat ou une planche à découper.

Ecraser le gorgonzola dans un bol et le mélanger avec la crème. Poivrer légèrement. Bien mélanger pour avoir une texture onctueuse.

Déposer sur chaque portion de bacon une cuiller de gorgonzola à la crème.

Rouler ensuite le bacon pour enfermer le fromage.
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:!: Pour compléter la décoration, lier un brin de ciboulette autour de chaque bouchée.

:!: Les cuillers de présentation peuvent être remplacées par un autre contenant. Les bouchées peuvent aussi être mises directement sur un plat.

:!: Pour une saveur plus forte, remplacer le gorgonzola par du .
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